Nukilan.id – Tim Pengabdian Mandiri dari Fakultas Pertanian dan Fakultas Teknik Universitas Syiah Kuala (USK) akan melakukan survey kondisi peternakan Ayam Broiler atau ayam pedaging di Kabupaten Aceh Jaya.
Ketua tim dan Dosen Pertanian USK Dr Edy Pranata, ST, MT mengatakan, tim pengabdian mandiri akan melakukan survei terkait kelestarian Alam dengan pengelolaan limbah Ayam Broller, khusunya di Aceh Jaya
“Jika ayam diberikan lingkungan yang mendukung, kualitas genetik yang baik akan muncul produk yang berkualitas,” kata Dr Edy Pranata di Banda Aceh, beberapa waktu lalu.
Katanya, Ayam broiler atau yang biasa dikenal dengan ayam pedaging merupakan ayam ras unggul hasil persilangan antar negara dengan ayam produktivitas tinggi, khususnya dalam produksi daging ayam.
Ayam pedaging memang sedang dikembangkan dengan cepat guna memenuhi kebutuhan masyarakat akan daging ayam. Pertumbuhan ini dibantu oleh ekspansi perusahaan hilir seperti Breeding Farms, yang menghasilkan berbagai strain.
Dijelaskan pemenuhan akan kebutuhan daging dapat mengakibatkan efek samping yang ditimbulkan ketika proses penggemukan terjadi. Dengan tingginya jumlah produksi daging ayam maka secara linier, limbah buangan dari hewan juga semangkin meningkat dan akan menimbukan efek kesehatan kepada masyarakat jika tidak dilakukan penanganan dengan baik.
“Pada umumnya hal negative yang muncul pada usaha peternakan ayam yaitu bau yang disebabkan oleh gas NH3, H2S, dan unsur lainnya. Kemudian biasanya lalat juga akan semangkin banyak berada di sekitar kandang, dan hal ini akan menganggu lingkungan jika tidak dapat dikendalikan dengan baik,” jelasnya.
Menurutnya, lokasi survei dilakukan di Aceh Jaya, lantaran perkembangan perternakan Ayam Broiller sudah mulai dirasakan kehadirannya oleh penduduk setempat.
“Usaha ini perlu mendapatkan perhatian lebih mendalam agar usaha perunggasan untuk memenuhi daging segar tidak mati suri,” jelas Edy Pranata.
Dari hasil identifikasi yang dilakukan, permasalahan yang umumnya timbul di kalangan peternak ayam broller adalah limbah buangan, bibit ayam berkualitas rendah, penyakit ayam, sirkulasi udara yang sehat, jaringan network, pemasaran, vaksinasi, pekerja, jaringan listrik, serta pakan yang berkualitas.
Survey team pengabdian akan diawali dengan melakukan pemecahan permasalahan limbah yang ditimbulkan dari ayam peternak.
Team Pengabdian Mandiri berasal dari ahli dengan berbagai disiplin ilmu. Tim ini diketuai Edy Fradinata, Ph.D (Pakar Industri Proses, Blending, ekologi industri), Dr. Ir. M. Aman Yaman, M.Agric.Sc, (Pakar pemeliharaan dan pertumbuahan perternakan), Dasrul dan Marzuki, S.Si, M.Si(yang mendalami tentang Bridding, penyakit, hormon dan vaksin).[rls]
