Nukilan.id – Saat makanan jatuh sering kali kita mengucapkan belum lima menit! sambil memungut kembali makanan tersebut. Namun benarkah makanan yang jatuh tetapi belum lima menit masih aman untuk dikonsumsi ?
Memang, tidak mudah bagi kita untuk merelakan dan membuang makanan, apalagi potongan terbaiknya, jatuh ke lantai. Selain itu sejak dulu kita sudah terbiasa dengan anggapan jika makanan jatuh namun diambil dalam waktu kurang dari lima menit, maka masih aman untuk dimakan.
Hal ini bahkan sudah menjadi kepercayaan umum yang mengakar dalam masyarakat bahwa kuman dan bakteri tidak menempel di permukaan makanan dalam batas waktu tersebut sehingga aman untuk dikonsumsi. Tetapi benarkah demikian?
Nah sebagaimana yang dilansir Indozone dari Times of India, makanan yang bersentuhan dengan permukaan yang terkontaminasi, bahkan untuk satu detik saja sebenarnya sudah membuat sejumlah bakteri menempel.
Dan makan makanan yang sudah jatuh, bisa membuat kita terkena risiko diare serta keracunan makanan. Selain itu, tidak ada cara untuk mengetahui jenis bakteri apa yang ada di permukaan.
Sekalipun permukaan lantai tampak bersih, tapi tidak dapat dipastikan berapa banyak orang yang telah berjalan kaki dan kuman yang menempel dari tempat itu.
Bahkan meja dapur dan wastafel tidak sebersih yang kita kira. Studi menunjukkan bahwa benda tersebut menyimpan berbagai jenis bakteri dan lebih kotor daripada tempat sampah.
Selain itu, tidak ada studi ilmiah untuk mendukung aturan ‘belum 5 menit.’ Jadi, sebaiknya kita harus berpikir dua kali sebelum mempercayainya ya.
Sumber: Indozone
