NUKILAN.id | Meulaboh — Dinas Pariwisata, Pemuda, dan Olahraga (Disparpora) Aceh Barat mengadakan pelatihan kewirausahaan pemuda bertema bisnis barista kopi. Kegiatan yang berlangsung di GR Kupi, Meulaboh, selama dua hari pada 18–19 November 2024 ini diikuti 50 peserta pemuda setempat.
Pelatihan tersebut bertujuan untuk membekali pemuda dengan keterampilan dan pemahaman mengenai profesi barista, teknik pembuatan kopi, hingga strategi menjalankan bisnis kafe. Harapannya, kegiatan ini mampu mencetak pengusaha muda di sektor kopi yang menjadi salah satu komoditas unggulan Aceh.
Plt Kepala Disparpora Aceh Barat, Kartini, mengatakan pelatihan ini merupakan bagian dari upaya memajukan ekonomi kreatif dan kewirausahaan di kalangan pemuda. Menurutnya, sektor kopi memiliki potensi besar untuk dikembangkan, terutama di Aceh Barat.
“Kami ingin para peserta memiliki kemampuan tidak hanya dalam mengolah kopi berkualitas, tetapi juga memahami pengelolaan usaha. Dengan begitu, mereka bisa membuka peluang usaha baru yang berkontribusi bagi pertumbuhan ekonomi daerah,” ujar Kartini, Senin (18/11/2024).
Selama pelatihan, peserta mendapatkan materi dari para instruktur berpengalaman, meliputi teknik pembuatan kopi, seperti espresso dan cappuccino, serta pengelolaan bisnis kafe. Selain itu, peserta juga dibekali wawasan tentang tren pasar kopi terkini dan strategi pemasaran melalui media sosial.
Ely Saputra, salah satu peserta asal Meulaboh, mengaku pelatihan ini sangat membantunya untuk memperdalam pengetahuan tentang dunia kopi.
“Saya sudah lama tertarik dengan dunia kopi dan ingin membuka kafe. Di sini, saya belajar cara membuat kopi yang benar dan mengelola usaha kafe dengan baik,” ujarnya.
Tak hanya sekadar pelatihan, kegiatan ini juga menjadi ajang bagi peserta untuk berbagi pengalaman dan membangun jaringan. Ely menambahkan, pelatihan ini memberikan kepercayaan diri untuk segera memulai usaha di bidang kopi.
Menurut Kartini, kegiatan serupa akan terus digelar ke depannya. “Kami ingin mencetak lebih banyak wirausaha muda yang mampu bersaing dan berinovasi. Ini adalah bagian dari langkah strategis memanfaatkan potensi ekonomi kreatif di Aceh Barat,” katanya.
Aceh Barat dikenal sebagai salah satu wilayah penghasil kopi berkualitas. Dengan pelatihan seperti ini, diharapkan akan semakin banyak generasi muda yang terlibat dalam pengembangan industri kopi, baik sebagai barista profesional maupun pengusaha di sektor tersebut.
Editor: Akil
