NUKILAN.ID | BANDA ACEH – Bagi pecinta kopi yang ingin merasakan sensasi menikmati Kupi Khop, kini tidak perlu lagi jauh-jauh berkunjung ke Kabupaten Aceh Barat. Minuman kopi tradisional khas Meulaboh tersebut kini telah hadir di Banda Aceh, salah satunya di Warkop Kupi Khop Batoh yang berlokasi di Jalan AMD Manunggal XLI No. 35, Batoh, Kecamatan Lueng Bata, Kota Banda Aceh.
Kupi Khop merupakan salah satu tradisi penyajian kopi yang telah lama menjadi identitas masyarakat pesisir Aceh Barat, khususnya Meulaboh. Keunikan utamanya terletak pada cara penyajiannya, yakni menggunakan gelas kaca yang ditelungkupkan di atas piring kecil atau tatakan. Meski posisi gelas terbalik, air kopi tidak tumpah karena tertahan oleh tekanan udara.
Hasil penelurusan Nukilan.id, ternyata tradisi ini berawal dari kebiasaan para nelayan di pesisir pantai barat Aceh. Mereka menyajikan kopi dengan cara tersebut agar minuman tetap hangat sekaligus terlindungi dari debu atau kotoran ketika sewaktu-waktu harus meninggalkan kopi untuk melaut.
Selain itu, bentuk gelas yang ditelungkupkan juga diyakini terinspirasi dari kopiah atau peci yang identik dengan Pahlawan Nasional Teuku Umar. Atas nilai sejarah dan budayanya, Kupi Khop telah ditetapkan sebagai Warisan Budaya Tak Benda (WBTB) asal Kabupaten Aceh Barat.
Cara menikmati Kupi Khop pun berbeda dari kopi pada umumnya. Pengunjung akan diberikan sedotan kecil yang diselipkan di bagian pinggir bibir gelas yang terbalik. Udara kemudian ditiup perlahan melalui sedotan hingga sebagian kopi mengalir keluar dan membasahi piring tatakan. Selanjutnya, kopi yang berada di piring kecil tersebut diseruput sedikit demi sedikit, baik langsung maupun menggunakan sedotan.
Di Warkop Kupi Khop Batoh, pengunjung dapat memilih berbagai varian menu, mulai dari Kopi Khop Original, Kopi Khop Susu, Kopi Khop Susu Tower, hingga Khop Susu Dingin.
Tidak hanya menyajikan aneka kopi khas, warung kopi ini juga menawarkan beragam pilihan makanan, baik camilan maupun hidangan utama. Beberapa di antaranya seperti churros, bakwan jagung, nasi minyak, nasi goreng, serta berbagai menu lainnya yang dapat menjadi pelengkap saat menikmati secangkir Kupi Khop.
Kehadiran Kupi Khop di Banda Aceh menjadi alternatif bagi masyarakat maupun wisatawan yang ingin merasakan pengalaman menikmati salah satu warisan budaya kuliner Aceh tanpa harus menempuh perjalanan ke Meulaboh. (XRQ)
Update berita lainnya di Nukilan.id dan Google News
