NUKILAN.id | BANDA ACEH – Jika Anda sedang berada di Banda Aceh dan ingin menjajal sensasi kuliner yang berbeda, semangkuk sop sumsum Kutaraja patut masuk dalam daftar kunjungan. Terletak di kawasan Lueng Bata, tepatnya di jalan antara Simpang Surabaya menuju Jembatan Pango, tempat makan ini dikenal sebagai salah satu yang paling diburu oleh pencinta kuliner lokal maupun pelancong dari luar kota.
Yang membuat sop sumsum Kutaraja istimewa bukan hanya cita rasanya yang kaya rempah, melainkan juga cara menikmatinya yang unik, yaitu tidak menggunakan sendok atau garpu, melainkan sedotan. Ya, sedotan. Tulang-tulang sapi yang direbus hingga empuk dan penuh sumsum itu disajikan dalam mangkuk besar, dan pengunjung akan langsung menyedot isi tulang menggunakan sedotan.
“Serunya itu pas kita sedot langsung sumsumnya, terasa gurih, hangat, dan aromanya itu loh, benar-benar bikin ketagihan,” ujar Hasan, salah satu pengunjung, saat ditemui Nukilan.id pada Selasa (29/4/2025).
Hari itu Hasan memesan seporsi sop daging + paru seharga Rp 32.000. Menurutnya, kuah sop di tempat ini memiliki kekentalan dan racikan bumbu yang pas di lidah.
“Enggak cuma soal sumsum, tapi kuahnya juga berkarakter. Hangat, gurih, dan ada sedikit rempah yang menyegarkan,” tambahnya.
Sementara itu, Aryos, terlihat menikmati semangkuk soto daging seharga Rp 23.000. Ia mengaku telah menjadi pelanggan tetap sejak tahun 2010.
“Saya sudah keliling banyak tempat makan sop dan soto di Banda Aceh, tapi tempat ini tetap juaranya. Boleh dibilang ini tempat sop dan soto terbaik di kota ini,” kata Aryos bangga.
Menu yang ditawarkan pun beragam, mulai dari nasi putih, kuah tok, sop paru, soto paru, sop daging + paru, soto ayam, sop ayam, soto daging, sop daging, sop iga, sop buntut, hingga menu andalan sop sumsum yang dibanderol Rp 55.000 per porsi. Bagi yang ingin melengkapi hidangan, tersedia pula cemilan pendamping seperti peyek kacang, emping melinjo, hingga perkedel kentang.
Kedai yang sederhana ini selalu ramai dikunjungi terutama saat jam makan siang. Dengan pelayanan yang cepat dan suasana yang hangat, sop sumsum Kutaraja menjadi bukti bahwa kenikmatan kuliner tak harus mewah, tetapi cukup dengan rasa, keunikan, dan kehangatan tempat.
Bagi Anda penikmat sop sejati, menyedot sumsum langsung dari tulangnya dengan sedotan tentu akan menjadi pengalaman kuliner yang sulit dilupakan. (XRQ)
Reporter: Akil
