NUKILAN.id | Banda Aceh – Di kawasan Lamdingin, ada satu kuliner kaki lima yang mulai ramai menjelang senja. Seorang penjual siomay bernama Alex setiap hari berkeliling dengan sepeda motornya yang dimodifikasi untuk membawa dagangannya.
Dari pukul 17.00 hingga 22.00 WIB, ia menawarkan dua varian siomay yang menggugah selera yaitu siomay dengan kuah kacang dan siomay dengan kuah bakso.
Uniknya, siomay yang dijual Alex dibuat dari ikan pedang, memberikan cita rasa gurih khas laut yang berbeda dari siomay pada umumnya.
“Saya pakai ikan pedang supaya lebih enak dan punya tekstur yang lebih lembut,” ujar Alex kepada Nukilan.id, Jumat (31/1/2025)
Setiap harinya, Alex menghabiskan bahan baku yang cukup banyak. Ia bisa mengolah hingga tiga kantong bakso kecil, dua kantong bakso sedang, satu kantong bakso besar, serta satu kantong tahu.
“Belanja bahan baku bisa sampai satu juta rupiah per hari,” ungkapnya.
Harga siomay yang dijualnya cukup terjangkau, mulai dari Rp 3.000, Rp 5.000, hingga Rp 10.000 per porsi, tergantung pilihan pembeli. Tak hanya itu, pelanggan juga bisa menentukan sendiri tingkat kepedasan sesuai selera.
Salah satu pelanggan setia Alex, Jumadil, mengaku sudah sering membeli siomay ini sejak setahun terakhir.
“Saya suka karena kuah kacangnya kental dan rasanya pas, nggak terlalu manis atau asin. Baksonya juga kenyal dan terasa ikannya,” katanya.
Ia menambahkan, siomay ini menjadi camilan favoritnya setiap malam sepulang kerja.
“Pokoknya kalau pulang kerja pasti beli ke sini,” tutupnya.
Dengan cita rasa khas dan harga yang ramah di kantong, siomay kacang Alex kini menjadi salah satu pilihan kuliner malam yang patut dicoba di Banda Aceh. Jika Anda sedang mencari jajanan lezat di Lamdingin, siomay Alex bisa jadi pilihan tepat. (XRQ)
Reporter: Akil
