NUKILAN.id | Tapaktuan – Hari Raya Idul Fitri di Gampong Sapik, Kabupaten Aceh Selatan, selalu diwarnai dengan tradisi kuliner khas yang menggugah selera. Salah satu hidangan yang tak pernah absen dalam perayaan ini adalah lontong. Lebaran seolah terasa kurang lengkap tanpa kehadiran sajian berbahan dasar beras yang dibungkus daun pisang ini.
Meskipun tidak semua rumah di Gampong Sapik menyajikan lontong, namun aroma harum yang menyeruak dari dapur-dapur warga sudah cukup menandakan eksistensinya sebagai bagian dari tradisi Lebaran. Bagi sebagian masyarakat, lontong bukan sekadar makanan, melainkan simbol kebersamaan dan hangatnya silaturahmi antarwarga.
Azwa, salah seorang warga Gampong Sapik, mengungkapkan betapa pentingnya lontong dalam perayaan Lebaran keluarganya.
“Rasanya kurang afdhol jika tidak ada lontong di hari lebaran, biasanya kita hidangkan kepada keluarga dan tetangga,” katanya kepada Nukilan.id, Senin (31/3/2025), sambil tersenyum.
Keistimewaan lontong tidak hanya terletak pada rasa dan teksturnya yang lembut, tetapi juga pada makna yang dikandungnya. Setiap potongan lontong yang disantap bersama sanak saudara dan tetangga menjadi simbol eratnya hubungan sosial di desa tersebut. Lebaran menjadi momen yang bukan hanya sekadar perayaan, tetapi juga sarana memperkuat tali persaudaraan.
Dalam tradisi masyarakat Gampong Sapik, lontong biasanya disajikan dengan aneka lauk seperti rendang, gulai, dan kuah kacang. Perpaduan rasa gurih dan legitnya lontong dengan lauk-pauk khas Aceh menciptakan kenikmatan tersendiri bagi siapa saja yang menikmatinya.
Tak heran jika lontong tetap menjadi menu andalan saat Lebaran di Gampong Sapik. Bagi Azwa dan warga lainnya, hidangan ini bukan sekadar makanan, melainkan kenangan manis yang terus diwariskan dari generasi ke generasi, menjadikannya sebagai bagian tak terpisahkan dari perayaan hari kemenangan. (XRQ)
Reporter: Akil
