NUKILAN.id | Banda Aceh – Fakultas Kelautan dan Perikanan (FKP) Universitas Syiah Kuala (USK) resmi membuka program studi baru, Teknologi Industri Hasil Perikanan (TIHP). Program studi ini akan mulai menerima mahasiswa baru dengan kuota sebanyak 50 orang.
Dekan FKP USK, Prof. Muchlisin ZA, mengungkapkan bahwa prodi TIHP berfokus pada pengolahan hasil perikanan dari tahap pascapanen hingga menjadi produk akhir yang memiliki nilai tambah dan kualitas tinggi.
“Teknologi industri hasil perikanan merupakan program studi yang fokus pada pengolahan hasil perikanan mulai dari pasca panen hingga menjadi produk akhir yang berkualitas dan bernilai tambah,” ujar Prof. Muchlisin, Senin (20/1/2025).
Ia menjelaskan bahwa mahasiswa TIHP akan mempelajari berbagai aspek penting, seperti teknologi pengolahan hasil perikanan, manajemen mutu, kualitas dan keamanan pangan, serta bisnis perikanan. Program studi ini menjadi prodi keempat di bawah naungan FKP.
Lebih lanjut, Prof. Muchlisin menekankan bahwa TIHP hadir untuk menjawab tantangan besar dalam pengembangan sektor perikanan yang berkelanjutan, inovatif, dan ramah lingkungan. Prodi ini diharapkan melahirkan tenaga ahli yang mampu mengelola dan memaksimalkan potensi kelautan dan perikanan di Indonesia, khususnya di Provinsi Aceh.
“Dengan potensi sumber daya perikanan yang melimpah, program studi ini akan memberikan pendidikan dan pelatihan yang komprehensif kepada mahasiswa mengenai berbagai teknologi pengolahan dan pemanfaatan hasil perikanan yang dapat meningkatkan nilai tambah produk perikanan,” tambahnya.
Prof. Muchlisin juga menyatakan bahwa pembukaan TIHP bertujuan meningkatkan kualitas dan daya saing industri perikanan, salah satu sektor strategis dalam perekonomian nasional. FKP menargetkan lulusan prodi ini mampu menciptakan inovasi dan bersaing di tingkat global.
Sejalan dengan itu, FKP USK juga berencana membuka satu program studi tambahan dalam tahun ini, yaitu Socio-technopreneur. Langkah ini, menurut Prof. Muchlisin, merupakan wujud nyata komitmen fakultas untuk mencetak lulusan yang tidak hanya memiliki pemahaman teoretis, tetapi juga keterampilan praktis.
“Lahirnya prodi-prodi baru ini merupakan komitmen dan aksi nyata FKP USK dalam mencetak lulusan yang tidak hanya memiliki pengetahuan yang kuat, tetapi juga memiliki keterampilan praktis yang siap terjun langsung ke dunia kerja. Kurikulum program studi ini dirancang dengan menggabungkan teori dan praktik, serta dilengkapi dengan fasilitas laboratorium yang mendukung kegiatan pembelajaran,” jelas Prof. Muchlisin.
Editor: Akil
