NUKILAN.ID | IDI RAYEUK – Pemerintah Kabupaten Aceh Timur menegaskan seluruh pengelola program Makan Bergizi Gratis (MBG) di wilayahnya wajib memiliki Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS) dalam waktu satu bulan ke depan.
Instruksi itu disampaikan langsung oleh Bupati Aceh Timur, Iskandar Usman Al-Farlaky, dalam rapat bersama Satuan Pelaksana Program Gizi (SPPG) di Aceh Timur, Senin (10/11/2025).
“Sertifikat laik higine penting untuk memastikan tidak ada kejadian luar biasa di Aceh Timur. Kita ingin, program presiden ini tepat sasaran dan aman dikonsumsi,” ujar Iskandar.
Bupati menilai, hingga kini masih banyak laporan dari pelaksana program yang belum sesuai dengan kondisi lapangan. Karena itu, ia meminta agar pendataan penerima manfaat, bahan makanan, dan jumlah produksi harian dilakukan secara akurat dan dapat dipertanggungjawabkan.
“Karena itu, pendataan penerima manfaat, bahan makanan, serta jumlah produksi harian harus benar-benar jelas dan dapat dipertanggungjawabkan,” tegasnya.
Iskandar juga mengingatkan pentingnya koordinasi antara SPPG dengan forum pimpinan daerah serta perlunya evaluasi berkala agar pelaksanaan program berjalan sesuai standar.
Selain menjamin higienitas, bupati mendorong penggunaan bahan pangan lokal dalam penyediaan makanan bergizi.
“Kalau bisa beli di daerah sendiri, jangan ambil dari luar. Biar ekonomi masyarakat juga berputar,” katanya.
Ia menekankan bahwa pelaporan kegiatan MBG harus dilakukan secara berjenjang, di mana bupati bertindak sebagai ketua satuan tugas di tingkat kabupaten.
“Laporan secara berjenjang harus dikirimkan, ketua satuan tugas di tingkat kabupaten itu bupati,” lanjutnya.
Menutup arahannya, Iskandar meminta seluruh pengelola dapur dan tim pelaksana bekerja profesional dan menjaga amanah program nasional tersebut.
“Berkarirlah dengan baik, jalankan amanah ini dengan benar. Semoga Aceh Timur menjadi contoh daerah yang sukses melaksanakan program makan bergizi gratis tanpa kendala dan tanpa masalah higienitas,” pungkasnya.
