NUKILAN.id | Banda Aceh – Aceh bukan hanya dikenal karena keindahan alamnya dan kekayaan budaya, tetapi juga cita rasa minuman khas yang memanjakan lidah. Ragam minuman khas Aceh tidak sekadar menawarkan kesegaran, namun juga memiliki latar belakang budaya dan tradisi yang mendalam. Dari teh tarik hingga kopi Aceh, berikut Nukilan.id rangkum tujuh minuman yang wajib dicoba ketika berkunjung ke Serambi Mekkah ini.
1. Teh Tarik Khas Aceh
Di bawah pengaruh budaya Melayu, teh tarik menjadi minuman favorit di Aceh. Teh tarik khas Aceh ini terkenal karena proses penyajiannya yang unik, yaitu dengan cara “ditarik” untuk menciptakan buih lembut di permukaannya. Biasanya, teh tarik disajikan bersama roti canai, sehingga menambah kenikmatan tersendiri bagi para penikmatnya.
2. Ie Timun (Es Timun)
Ie timun atau es timun adalah minuman yang identik dengan suasana bulan puasa di Aceh. Minuman ini terbuat dari air dan serutan timun yang dicampur gula, menciptakan rasa yang segar dan manis alami. Es timun ini kerap kali menjadi teman sempurna bagi seporsi mi Aceh.
3. Sanger
Minuman satu ini menjadi primadona di kalangan pencinta kopi. Sanger memiliki cita rasa yang khas dengan perpaduan kopi dan susu yang seimbang. Teknik penyaringan berulang menghasilkan buih lembut yang menambah daya tarik minuman ini. Hampir setiap warung kopi di Aceh menawarkan Sanger dengan harga yang terjangkau, yakni sekitar Rp 5.000.
4. Kopi Aceh
Kopi Aceh telah mendunia, terutama kopi dari Aceh Tengah dan Gayo. Kopi Arabika Gayo terkenal dengan cita rasa kompleks, kuat, dan kental. Berbeda dari kopi biasa, kopi Aceh menghadirkan sensasi yang lebih berani dan kaya akan rasa. Minuman ini tidak hanya populer di Aceh, tetapi juga telah diekspor hingga ke mancanegara.
5. Ber Pala
Minuman fermentasi buah pala ini unik karena menghasilkan sensasi soda yang menggelitik di lidah. Meskipun disebut “bir pala,” minuman ini tidak memabukkan karena tidak mengandung alkohol. Dibuat dari buah pala yang dicampur madu murni, minuman ini menjadi pilihan segar yang menyegarkan.
6. Ie Seureubet
Ie Seureubet dapat dikatakan sebagai “bandrek”-nya Aceh. Minuman ini terdiri dari air jahe yang dicampur rempah-rempah seperti cengkeh dan lada. Rasanya yang hangat cocok diminum saat musim hujan atau sore hari untuk menghangatkan tubuh.
7. Itube (Minuman Tebu)
Itube adalah minuman segar yang terbuat dari perasan tebu. Rasa manis alami yang dihasilkan membuat minuman ini sangat cocok untuk dinikmati di tengah terik matahari Aceh. Kesederhanaannya menjadikan Itube favorit banyak orang yang mencari kesegaran alami.
Minuman-minuman khas Aceh ini mencerminkan kekayaan kuliner yang tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga memperkenalkan kita pada budaya unik di Aceh. Mengunjungi Aceh tanpa mencicipi minuman-minuman ini tentu akan terasa kurang lengkap! (XRQ)
Reporter: Akil Rahmatillah
